Le piège des appellations et des ingrédients |
Bien nourrir son animal, c’est :
- faire attention aux Nutriments (protéines, minéraux,
vitamines, lipides, glucides), à leur dosage, à la diversité des sources,
- ne pas tenir compte des appellations et des ingrédients (« au poulet », «
à la chicorée », « à l’agneau », « au saumon »...).
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| C’est le dosage, la quantité, la qualité et la variété des origines des nutriments
essentiels à la vie et adaptés aux besoins spécifiques des chiens et des chats qui font la qualité d’un aliment
équilibré. Ainsi, par exemple, un aliment « standard » contiendra une quinzaine de nutriments, quand un aliment
« haut de gamme » ou « nutritionnel » se formule avec une cinquantaine. |
Comment un aliment contenant « 25 % de viande fraîche » n’apporte-t-il
que 4 à 5 % de protéines ? |
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La réglementation oblige les fabricants d’aliments à inscrire les ingrédients par ordre de poids décroissants,
avant la cuisson. Les viandes fraîches ou certains ingrédients contenant beaucoup d’eau peuvent apparaîtrent en tête de liste,
donnant l’illusion d’être la principale source d’apport nutritionnel.
Or, par exemple, si l’on incorpore la viande fraîche avant (par exemple 25 % de viande d’agneau), et sachant que
la viande contient 75 % d’eau, après la cuisson il ne reste que 4 ou 5 % de protéines d’agneau. Imaginons
que cet aliment comporte aussi 20 % de maïs, 20 % de riz, 15 % de poissons séchés, 10 % de graisses de volaille et 10 %
d’huile végétale. Le fabricant pourra inscrire en gros « Agneau » pour premier ingrédient, mais de fait, on ne
trouvera que 4 à 5 % de protéines d’agneau et les céréales seront dans l’aliment final les premiers ingrédients
quantitativement parlant.
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Comment un même aliment peut-il avoir trois appellations
différentes ? |
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Grâce à la réglementation, on peut donc formuler un aliment avec, par exemple, 4 % de poulet,
4 % d’agneau et 4 % de boeuf, entre autres ingrédients, et conditionner ce même aliment sous trois appellations différentes : «
au boeuf », « à l’agneau », « au poulet ». Et on trouvera toujours quelqu’un pour dire que son animal
préfère l’aliment à l’agneau, alors que le contenu est exactement le même que celui de l’aliment au poulet !!! |
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