La valeur nutritionnelle des céréales dans les aliments pour chat et chien

20/09/2018

Le rôle principal des ingrédients des aliments pour animaux de compagnie est de fournir l'énergie et les nutriments vitaux pour entretenir leur santé. Alors que nous, humains, nous concentrons souvent sur un ingrédient spécifique de notre alimentation, nous devons adopter une approche axée sur les nutriments pour les aliments pour animaux de compagnie .

Selon le Pet Food Institute, l'alimentation des chats et des chiens doit contenir plus de 40 nutriments essentiels.1 Les possesseurs d'animaux de compagnie doivent donc s'assurer que leur chat ou leur chien reçoit une combinaison spécifique de nutriments, qui répond à leurs besoins uniques. Les ingrédients ne peuvent garantir à eux seuls la présence de chacun de ces nutriments, ou leur quantité adéquate, dans la nourriture d'un animal.

An appliquant à la place une méthode axée sur les nutriments, nous sommes en mesure d'orienter la production alimentaire sur les besoins des chats et des chiens et de rechercher les ingrédients qui contiennent des nutriments de haute qualité. Cette approche garantit également l'approvisionnement en ingrédients hautement digestibles qui favorisent l'absorption des nutriments par l'animal.

Dans cette optique, découvrons comment les céréales peuvent être utilisées pour fournir certains des nutriments essentiels aux chats et aux chiens, et comparons-les à d'autres ingrédients.

Que sont les céréales ?

Les céréales, également appelées « grains de céréales », sont les graines comestibles de certaines graminées et comprennent le blé, le maïs, le riz, l'orge, l'avoine et le seigle, pour n'en nommer que quelques-unes.

Les céréales sont-elles nutritives pour les chats et les chiens ?

Lorsqu'elles sont correctement transformées, les céréales et les graines fournissent beaucoup de nutriments nutritifs et digestibles, tout en apportant de l'énergie aux chats et aux chiens. À savoir :

Un homme tenant du blé dans un champ
Illustration de la vitamine E

Vitamine E

La vitamine E prévient l'oxydation cellulaire.

Illustration de la vitamine B concernant la valeur nutritionnelle des céréales dans les aliments pour chat et chien

Vitamine B

La vitamine B offre de nombreux bénéfices pour le système nerveux, la peau, les poils et la croissance.

Illustration de l'acide linoléique concernant la valeur nutritionnelle des céréales dans les aliments pour chat et chien

Acide linoléique

L'acide linoléique est un nutriment important qui préserve la santé de la peau et du pelage des chats et des chiens.

L'un des principaux bienfaits nutritionnels des céréales sont les glucides de haute qualité qu'elles contiennent. Les glucides sont l'une des trois catégories de macronutriments, avec les graisses et les protéines. Ils sont inclus dans l'alimentation des animaux de compagnie et constituent leur principale source d'énergie.2 Les graines et les céréales, également riches en fibres, constituent un nutriment bénéfique qui favorise la santé des fonctions gastro-intestinales chez les chats et les chiens.

En effet, certaines céréales, comme le riz brun ou blanc, peuvent être recommandées pour les chiens ou les chats souffrant de problèmes gastro-intestinaux tels que diarrhées, car elles sont naturellement faciles à digérer pour les animaux de compagnie.

Les chats et les chiens peuvent-ils digérer les céréales et les graines ?

Outre les nutriments qu'offrent les graines et les céréales, il est important de tenir compte de leur digestibilité pour les animaux de compagnie. La digestibilité désigne le nombre de nutriments qu'un aliment est capable de fournir. Par exemple, un ingrédient peut être riche en nutriments mais difficile à digérer pour un chat ou un chien. Par conséquent, lorsque moins de nutriments sont absorbés par les intestins de l'animal, moins de nutriments arrivent dans la circulation sanguine.

Un ingrédient hautement digestible pour les animaux de compagnie peut fournir une proportion beaucoup plus élevée de nutriments. Par conséquent, un chat ou un chien peut recevoir le même apport nutritionnel concentré en plus petites portions.

Les chats et les chiens sont capables de digérer les céréales transformées grâce aux enzymes présentes dans leur système digestif : Amylase pour les amidons et protéases pour les protéines.

Pour obtenir les éléments les plus nutritifs et digestibles des graines ou des céréales, l'ingrédient brut est broyé et chauffé au cours du processus de fabrication. Une fois l'enveloppe extérieure moins digestible supprimée, il reste les nutriments nécessaires aux chats et aux chiens.

Une fois ce processus de broyage et de cuisson effectué, certaines protéines végétales peuvent s'avérer plus digestes que les protéines animales. Cela a été démontré dans une comparaison de la digestibilité des sources de protéines brutes. En effet, le gluten de blé (99 %) et l'isolat de soja (95 %) sont plus digestes que le porc déshydraté (92 %), la volaille (88 %) et la farine d'agneau (88 %).3

Digestibilité Protéines brutes 20% 0% Gluten de blé Soja isolé Porc Volaille Agneau 40% 60% 80% 100% 99% 95% 92% 88% 88%

Les aliments sans céréales sont-ils sains pour les chats et les chiens ?

Une tendance pour les aliments sans céréales pour chats et chiens est née au cours des dernières années (nourriture basée sur des recettes ne contenant pas de céréales), principalement en raison de préoccupations concernant les allergies alimentaires ou l'apport en glucides.

En réalité, des recherches ont démontré que les allergies alimentaires représentent uniquement 1 à 2 % des consultations chez le vétérinaire pour les chats et les chiens.4 Les allergies environnementales se sont quant à elles révélées beaucoup plus courantes.

Les céréales peuvent fournir des acides gras essentiels, des fibres, des vitamines et des minéraux, qui font d'elles une partie importante d'une alimentation complète et équilibrée. Si vous modifiez l'aliment de votre chat ou chien en lui fournissant une nourriture entièrement composée de viande sans lui fournir les compléments appropriés, vous l'exposez à un risque considérable de carences ou d'excès nutritionnels. Les aliments composés uniquement de viande sont susceptibles de ne pas fournir à votre animal les glucides nécessaires à une alimentation complète et équilibrée.

Avant de modifier l'alimentation de votre animal de compagnie, consultez votre vétérinaire pour vous assurer que le nouvel aliment en question est complet, équilibré et sans danger pour votre chat ou chien.

Trouver le bon équilibre nutritionnel

Chez ROYAL CANIN, nous menons des recherches approfondies depuis près de 50 ans sur ces ingrédients. Nous avons constaté que, lorsqu'elles sont correctement transformées, les céréales fournissent une excellente source d'énergie et des nutriments essentiels pour votre chat ou chien.

Une alimentation saine pour les chats et les chiens fournit des nutriments provenant de plusieurs sources : non seulement la viande, mais aussi des glucides comme les céréales, le blé et le maïs. L'essentiel est de s'assurer que votre animal de compagnie reçoit une combinaison équilibrée et précise de plus de 40 nutriments clés pour favoriser sa santé et son bien-être.

1 https://www.petfoodinstitute.org/pet-food-matters/ingredients/all-about- function/

2 Fédération de l'industrie européenne des aliments pour animaux de compagnie (FEDIAF)

3 Centre de recherche Royal Canin

4 Verlinden et al. Allergie alimentaire chez les chiens et les chats : une étude. Revues critiques en science alimentaire et nutrition 2006 ; 46 : 259-273

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Berger allemand et chat abyssin adultes, debout en noir et blanc sur un fond blanc

L'approche de Royal Canin en matière de nutrition

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