Ответы ROYAL CANIN®
Квалифицированные диетологи
Вопросы WSAVA: Есть ли у вас в штате квалифицированный диетолог? Как зовут этого диетолога и какова его квалификация? Кто разрабатывает рационы?
ROYAL CANIN® — это всемирная компания, которая обеспечивает питательными кормами кошек и собак в 91 стране, имея самые современные производственные мощности по всему миру.
Продукция разрабатывалась группой сертифицированных ветеринаров-диетологов, сотрудников ROYAL CANIN® со степенью магистров и кандидатов наук в области питания мелких животных. Эти группы в основном базируются в исследовательском кампусе ROYAL CANIN® в Эмарге, Франция, но у нас также работают высококвалифицированные диетологи и в ряде других стран.
Наша команда диетологов в Эмарге разрабатывает и тестирует новые рецептуры, проводя исследования и используя знания со всего мира. Наш открытый и основанный на сотрудничестве подход позволяет вносить свой вклад и использовать последние достижения науки и результаты наблюдений в области кормов для домашних животных. Это включает в себя продолжение сотрудничества с научным институтом Waltham Petcare Science Institute (Мелтон-Моубрей, Великобритания) и центром Pet Health and Nutrition Center (Льюисберг, США).
Тестирование рациона
Вопрос WSAVA. Тестировались ли ваши рационы в кормовых испытаниях AAFCO для подтверждения соответствия ваших формул диетологическим профилям этой организации?
В основе нашего подхода к созданию рационов лежат научные исследования и наблюдения. У нас есть два собственных научных центра, в которых проводятся исследования вкусовых качеств и усвояемости. За животными, живущими в этих центрах, постоянно наблюдают, тщательно изучая состояние их здоровья и самочувствие. Мы анализируем их пищевое поведение, но при этом никогда не проводим тестов, связанных с агрессивным вмешательством.
Уважение к здоровью и хорошему самочувствию кошек и собак лежит в основе философии ROYAL CANIN®, запрещающей любые эксперименты с принуждением животных. В ходе наших испытаний мы лишь выясняем пищевые предпочтения животных, вкусовые качества и степень усвояемости корма. Вкусовые качества и усвояемость оценивают кошки и собаки. Мы внимательно наблюдаем за реакцией этих «профессиональных дегустаторов».
При проведении кормовых исследований в ROYAL CANIN® соблюдаются стандарты в области питания, действующие во всем мире. Наши продукты соответствуют не только стандартам AAFCO и FEDIAF, но и потребностям в питательных веществах, установленным Национальным исследовательским советом (NRC). В Европе пищевые характеристики ветеринарных диет изложены в директиве 2008/38/ЕС (директива PARNUT). Мы разработали более 200 различных формул, включая влажный и сухой корм для кошек и собак.
Подавляющее большинство из них проверено и соответствует диетологическим профилям AFFCO и FEDIAF и/или требованиям к кормовым исследованиям, проводимым согласно нормативам этих наиболее важных регуляторов в области питания. Мы разработали ряд ветеринарных диет, в том числе продуктов для применения в ветеринарных клиниках, такие как Hepatic и Renal, поддерживающие функции печени и почек соответственно. Содержание питательных веществ адаптировано для удовлетворения уникальных потребностей кошек и собак с такими заболеваниями. В некоторых диетах оказывается невозможным обеспечить соответствие рекомендациям AAFCO по содержанию питательных веществ в повседневных кормах для взрослых животных. При разработке этих диет мы считаем более важным эффективно поддерживать здоровье животного с учетом заболевания, чем соответствовать диетологическим нормам AAFCO.
В таких случаях все формулы проходят альтернативное тестирование и признаются безопасными в ходе клинических испытаний, показывающих их эффективность при заболеваниях, для которых они были предназначены. Все они использовались для кормления кошек или собак в ходе длительных испытаний и помогли обеспечить их хорошее самочувствие. Эти диеты легко узнать: у них есть отметка о периодическом или дополнительном кормлении.
Контроль качества и исследование продукции
Вопросы от WSAVA: Какие конкретные меры контроля качества вы применяете для обеспечения соответствия стандартам качества ваших ингредиентов и конечного продукта? Какие исследования продукта проводились? Публикуются ли результаты в рецензируемых журналах?
Владельцы домашних питомцев могут быть уверены, что корма ROYAL CANIN® безопасны и обладают высоким качеством. Мы проводим тщательный контроль качества благодаря следующим типам неинвазивного анализа, в зависимости цели диеты:
- Испытания вкусовых качеств
- Испытания усвояемости
- Испытания уровня относительного (урологического) перенасыщения
- Анализ качества и консистенции стула
- Анализ аминокислот
- Анализ жирных кислот
- Исследования токсинов и данных по стабильности
- Клинические испытания эффективности совместно с ветеринарными специалистами и владельцами домашних питомцев
- Параметры крови (при необходимости)
- Рецензируемое исследование
- Полевые испытания в сотрудничестве с заводчиками и профессионалами
Качество продукции начинается с проверки каждого ингредиента от каждого поставщика. По возможности мы используем местные ингредиенты, но приоритетными для нас остаются безопасность и качество. Прежде чем любой ингредиент попадает на производство, он тщательно проверяется квалифицированными специалистами на предмет соответствия качеству и безопасности.
Основной проверкой безопасности продукта является спектроскопия в ближнем инфракрасном диапазоне (NIRS), аналитический инструмент, который сравнивает «фингерпринт» ингредиента с обширной внутренней базой данных стандартов. Выгрузка поставляемого ингредиента не производится, если по результатам NIRS он не соответствует стандартам.
Помимо NIRS проводят и дополнительные проверки. К примеру, хорошее самочувствие кошки или собаки может нарушиться из-за любого ингредиента или сырья, подвергающегося воздействию грибков, и во избежание этого проводится тестирование на микотоксины (рост грибка).
Мы также уделяем внимание путям перемещения сотрудников по предприятиям по производству кормов для домашних питомцев. Строгое зонирование — это еще один способ поддержания качества и безопасности, гарантирующий, что нежелательные материалы и элементы, представляющие биологическую или физическую угрозу, не будут занесены из одного участка в другой. Зоны можно разделить на следующие участки:
- Получение, первичный анализ и обработка сырья
- Первичное измерение и дозирование сырья, смешивание и измельчение
- «Термическая обработка» или приготовление
- Просушивание, нанесение оболочки и охлаждение (приготовление сухих кормов)
- Упаковка и хранение
Обеспечение безопасности на всех объектах
Наши строгие меры безопасности на этом не заканчиваются. Сеть современных лабораторий по всему миру проводит подробный анализ всех ингредиентов и готовой продукции на наших производственных площадках. Наличие всемирной сети лабораторий означает, что вместе мы можем отслеживать динамику изменений и предупреждать друг друга о потенциальных проблемах. Это означает, что мы можем постоянно совершенствовать методы своей работы, обновлять механизмы обеспечения пищевой безопасности, улучшать методы контроля качества и в конечном итоге производить более качественные продукты
Производственные мощности ROYAL CANIN® соответствуют и превосходят многие стандарты обеспечения качества, установленные как внешними органами аккредитации, так и нашими собственными стандартами Mars Petcare. В их число входят:
- Проверки пищевой безопасности на основе принципов HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Points (анализ рисков и критические контрольные точки).
- Стандарты эффективного производства и общие принципы гигиены пищевых продуктов (GMP/GHP)
- Стандарты качества и пищевой безопасности Mars
Применяя эти высокие стандарты, мы достигаем высокого уровня точности, качества, защиты окружающей среды и, что наиболее важно, пищевой безопасности. Проводя более 500 000 анализов сырья и готовой продукции в год, мы никогда не жертвуем качеством производимых нами продуктов.
1 https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf