Kas yra šalutiniai produktai kačių ir šunų ėdale?
Terminas „šalutiniai produktai“ vartojamas apibūdinti ingredientui, kuris gaminamas lygiagrečiai kitam. Amerikos maisto kontrolės pareigūnų asociacija (AAFCO) šalutinius produktus apibrėžia kaip „antrinius produktus, pagamintus be pagrindinio produkto“.1 Jie gali būti tiek augaliniai, tiek gyvūniniai ir gali būti nuo kukurūzų miltų ir burokėlių minkštimo iki organų, žuvų taukų ir paukštienos baltymų.
Šalutiniai gyvūniniai produktai ES teisės aktuose nurodyti kaip ingredientai, neskirti vartoti žmonėms. Numatyta paskirtis juos apibrėžia, pavyzdžiui, inkstai laikomi šalutiniu gyvūniniu produktu, kai jie dedami į naminių gyvūnų maistą, ir mėsos gaminiais, kai juos vartoja žmonės.
Tai nereiškia, kad šalutiniai produktai yra nesaugūs vartoti, nei kad jiems trūksta maistingumo, kaip kai kurie gali manyti. Atvirkščiai, jie nebuvo pirminio produkto, kuris buvo sukurtas vartoti žmonėms, dalis.
Kokia yra šalutinių produktų maistinė vertė?
Daugelis mano, kad šunims ar katėms patiks vištienos krūtinėlė arba pirmos rūšies pjausniai taip pat, kaip ir mums, tačiau ingredientai, kurie labiausiai patinka žmonėms, ne visada yra maistingiausi naminiams gyvūnams.
Šalutiniai produktai gali suteikti daug aukštos kokybės maistinių medžiagų, kurios yra būtinos kačių ir šunų sveikatai palaikyti. Pavyzdžiui, vienos kepenys gali suteikti geležies, B grupės vitaminų (ypač B12) ir vitamino A. Šios maistinės medžiagos palaiko nervų sistemą, odą, augimą, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir regėjimą. Kita vertus, dumbliai yra puikus gliukozamino šaltinis, kuris yra pagrindas kačių ir šunų judrumo ir sąnarių palaikymui.
Tai nėra vienintelės maistinės medžiagos, kurias reikia gauti iš šalutinių produktų, tačiau daugelis gali suteikti pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai, mineralai ir vitaminai, kurie vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį nuolat vystant organus ir raumenų audinius, palaikant imuninę sistemą. ir aprūpinant energija.
Katėms ir šunims reikalinga tiksli maistinių medžiagų pusiausvyra, be kita ko, pagrįsta konkrečiu baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų kiekiu. Kad kačių ir šunų dieta būtų visavertė, pritaikyta jų poreikiams, gyvybiškai svarbu sutelkti dėmesį ne į ingrediento suvokimą, o į konkrečias maistines medžiagas, kurias gali suteikti kiekviena žaliava.
Ar šalutiniai produktai yra tvaresni?
Laikydamiesi maistinėmis medžiagomis grindžiamo požiūrio į naminių gyvūnėlių ėdalą, galime apsvarstyti visas ingredientų rūšis ir pasirinkti tuos, kurie pasižymi mažiausiu poveikiu aplinkai ir mažiausiu socialiniu poveikiu, nepakenkiant kiekvieno dietos maistinei vertei ir virškinamumui.
Palyginti su kitais ingredientais, dažniausiai naudojamais naminių gyvūnėlių ėdale, šalutiniai produktai yra ne tik nepaprastai maistingi, bet ir tvaresni, nes nekonkuruoja su žmonių maisto gamyba. Todėl šalutinius produktus naminių gyvūnėlių ėdale būtina naudoti augintinių ėdalo pramonės tvarumui ateityje užtikrinti. Tai ne tik sumažina atliekų kiekį, bet ir užkerta kelią spaudimui didinti gyvulininkystės produkciją, kuri daro poveikį aplinkai, ir leidžia mums išvengti konkurencijos su žmonių maisto grandine.
Pavyzdžiui, norėdama padėti veterinarijos gydytojams sėkmingai gydyti šunis, sergančius atsparia neigiama reakcija į maistą (AFR), Royal Canin sukūrė novatorišką mitybos sprendimą, kuriame baltymų šaltinis buvo plunksnos. Tokiu būdu išvengiama priklausomybės nuo konkuravimo su žmonių maisto šaltiniais dėl baltymų, o tai reiškia, kad sąvartynuose iššvaistoma daug mažiau, ir mes prisidedame prie pasaulinio aprūpinimo maistu.
Mes, kaip aplinką tausojanti įmonė, esame įsipareigoję tęsti investicijas į tokius tyrimus ir produktų kūrimą. Toks darbas leidžia mums pasinaudoti šalutinių produktų teikiama maistine verte.
Mūsų dėmesys visada buvo sutelktas į tai, kaip pateikti geriausius mitybos sprendimus naminiams gyvūnėliams. Mūsų mokslu grindžiamas požiūris į dietas, pagrįstos maistinėmis medžiagomis, formavimą leidžia mums tai padaryti, taip pat padeda išvengti konflikto tarp žmonių maisto ir naminių gyvūnėlių ėdalo sistemų.
Šalutinių produktų naminių gyvūnėlių ėdalo etiketėse supratimas
Šalutiniai produktai praeina virimo, malimo, atskyrimo ir džiovinimo procesą. Tokiu būdu pašalindami drėgmę, galime sukurti daug labiau koncentruotą ir geriau virškinamą baltymų šaltinį.
Palyginti su šviežia mėsa, kurioje vidutiniškai yra apie 75 % vandens ir tik 10–30 % baltymų, 1 kilogramas šviežios paukštienos suteiks maždaug 250 gramų maistinių medžiagų, palyginti su 1 kilogramu dehidratuotų paukštienos baltymų (vištienos miltai Šiaurės Amerikoje), kuriuose vandens kiekis yra daug mažesnis, o tai suteikia 940 gramų maistinių medžiagų.
Pagal galiojančius šėrimo įstatymus, kiekvienas naminių gyvūnų ėdalo ingredientas / ingredientų grupė turi būti pagal svorį prieš verdant nurodytas (-a) ant pakuotės mažėjančia tvarka. Tai reiškia, kad šviežia „mėsa“ natūraliai užims aukštą vietą ingredientų sąraše. Tai gali sudaryti įspūdį, kad „šviežia mėsa“ yra pagrindinis naminių gyvūnų ėdalo maistinis šaltinis. Tačiau greičiausiai taip nebus.
Mitybos profilį sudaro visa dieta, o ne tik pirmasis ingredientas, nurodytas naminių gyvūnų ėdalo etiketėje. Royal Canin kiekvienas ant mūsų pakuotės nurodytas ingredientas yra įtrauktas tam tikru tikslu, nustatant pagal aukštos kokybės maistines medžiagas, kurias jis teikia katėms ir šunims.
Mūsų maistinėmis medžiagomis grindžiamas metodas leidžia tiksliai derinti šalutinius produktus ir kitas žaliavas, kad gautume mitybos profilį, pritaikytą veislei, amžiui ar net potencialiai jūsų katės arba šuns sveikatos problemai.
Jei kada nors nebūsite įsitikinę dėl savo augintinio ėdalo ingredientų arba norėtumėte sužinoti daugiau apie tai, kaip katės ar šuns dietos turi būti pritaikytos atsižvelgiant į jo unikalius poreikius, pasitarkite su veterinaru arba kvalifikuotu naminių gyvūnų mitybos specialistu.
1 EUR-Lex Nr. 68/2013, nurodymai dėl ES maisto klasifikacijos, Airijos maisto saugos institucija, http://talkspetfood.aafco.org/byproducts
