Mik a melléktermékek a macska- és kutyaeledelben?
A „melléktermék” kifejezés olyan összetevő leírására használatos, amely egy másikkal párhuzamosan kerül előállításra. Az Amerikai Takarmányellenőrzési Tisztviselők Szövetsége (AAFCO) a melléktermékeket úgy határozza meg mint „másodlagos termék a fő termék mellett”.1 Ezek lehetnek növényi vagy állati eredetűek, és a kukoricaliszttől és a répapéptől az állati eredetű belsőségekig, a halolajokig és a baromfifehérjékig terjedhetnek.
Az állati eredetű melléktermékeket az Európai Unió jogszabályai nem emberi fogyasztásra szánt összetevőként jelzik. A felhasználási cél is meghatározó, például a vese állati eredetű mellékterméknek tekinthető, amikor állateledelbe kerül, és húskészítménynek, ha ember fogyasztja.
A tévhitekkel ellentétben ez nem azt jelenti, hogy a melléktermékek fogyasztása nem biztonságos, vagy hogy nem rendelkeznek tápértékkel. Szimplán nem tartoznak az elsődlegesen emberi fogyasztásra szánt termékekhez.
Mi a melléktermékek tápértéke?
Sokan feltételezik, hogy a kutyák vagy macskák ugyanúgy élvezik a csirkemellet vagy az első osztályú steaket, mint mi, de nem mindig az emberek számára leginkább vonzó összetevők a legtáplálóbbak a háziállatok számára.
A melléktermékek számos kiváló minőségű tápanyagot nyújthatnak, amelyek elengedhetetlenek a macskák és kutyák egészségének megőrzéséhez. A máj például vassal, B-vitaminokkal (különösen B12-vel) és A-vitaminokkal láthatja el a szervezetet. Ezek a tápanyagok támogatják az idegrendszer, a bőr, a növekedés, a vörösvértestek képződésének és a látás egészségének fenntartását. Az algák viszont kiváló glükózamin-források, amelyek kulcsfontosságúak a macskák és kutyák mobilitásához és az ízületek támogatásához.
A melléktermékek nem csak ezeket a tápanyagokat tartalmazzák, közülük sok olyan kulcsfontosságú tápanyagokat nyújthat, mint a fehérje, a zsír, az ásványi anyagok és a vitaminok, amelyek létfontosságú szerepet játszanak a belső szervek és az izomzat folyamatos fejlődésében, támogatva az immunrendszert és energiaellátást.
A macskáknak és kutyáknak a tápanyagok precíz egyensúlyára van szükségük, többek között a fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és zsírok meghatározott mennyisége alapján. Annak biztosítása érdekében, hogy a macskák és kutyák teljes, az igényeikhez igazított táplálást kapjanak, nagyon fontos, hogy ne az összetevők észlelésére összpontosítsunk, hanem azokra a tápanyagokra, amelyeket az egyes nyersanyagok biztosítanak.
A melléktermékek fenntarthatóbbak?
A tápanyagközpontú megközelítéssel képesek vagyunk figyelembe venni az összes összetevőtípust, és kiválasztani azokat, amelyeknek a legkevesebb környezeti és társadalmi hatása van, anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk az egyes eledelek tápértékére vagy emészthetőségére vonatkozóan.
Az állateledelekben általában használt egyéb összetevőkhöz képest a melléktermékek nemcsak hihetetlenül táplálóak, hanem fenntarthatóbbak is, mivel nem versenyeznek az emberi táplálék előállításával. A melléktermékek felhasználása a háziállatok eledelében ezért elengedhetetlen az állateledel-ipar jövőbeni fenntarthatósága szempontjából. Ez nem csak a hulladékmennyiséget minimalizálja, hanem csökkenti az állattenyésztésre nehezedő fokozott nyomást is, ami kihat a környezetre, és lehetővé teszi számunkra, hogy elkerüljük a versenyt az emberi tápláléklánccal.
Azért, hogy segítsen az állatorvosoknak sikeresen kezelni a refrakter negatív táplálékreakcióban (AFR) szenvedő kutyákat, a Royal Canin innovatív táplálási megoldást hozott létre, amely tollakat használ fehérjeforrásként. Ez az újdonság segít elkerülni az emberi táplálékforrásokkal való versenyzést a fehérjeforrásokért, vagyis sokkal kevesebb hulladék kerül a hulladéklerakókba, és hozzájárulunk a globális élelmezésbiztonsághoz is.
Környezettudatos vállalatként elkötelezettek vagyunk az ilyen kutatásokba és termékfejlesztési eljárásokba való befektetéseink folytatása mellett. Az ilyen munka lehetővé teszi számunkra, hogy felhasználjuk a melléktermékek által biztosított tápértékeket.
Mindig arra törekedtünk, hogy a legjobb táplálási megoldásokat biztosítsuk a háziállatok számára. Az eledelek tápanyagok alapján történő tudományos létrehozása lehetővé teszi számunkra ezt, és segít megelőzni az emberi és a háziállatok táplálékrendszere közötti konfliktusokat.
Az állateledelek címkéin feltüntetett melléktermékek
A melléktermékek a főzés, őrlés, szétválasztás és szárítás folyamatain mennek keresztül. A nedvesség ily módon történő eltávolításával sokkal koncentráltabb és emészthetőbb fehérjeforrást hozhatunk létre.
Összehasonlítva a friss hússal, amely átlagosan körülbelül 75% vizet és csak 10-30% fehérjét tartalmaz, 1 kg friss baromfi körülbelül 250 gramm tápanyagot biztosít, szemben az 1 kg dehidratált baromfifehérjével (Észak-Amerikában csirkemell), jóval alacsonyabb víztartalommal, amely 940 gramm tápanyagot biztosít.
A jelenlegi takarmány-jogszabályok értelmében, az állateledelek csomagolásán minden összetevőt / összetevőcsoportot a feldolgozás előtti tömeg szerint, csökkenő sorrendben kell feltüntetni. Emiatt a friss „hús” természetesen az elsők között szerepel az összetevők listáján. Ez azt a benyomást keltheti, hogy a „friss hús” a háziállatok eleségében található tápanyagok elsődleges forrása. Ez azonban ebben a formában valószínűleg nem igaz.
A megfelelő tápanyagprofilt az étrend összes eleme együttesen biztosítja, és nem csak az állateledel címkéjén szereplő első összetevő. A Royal Canin termékek csomagolásán feltüntetett minden egyes összetevőnek fontos, konkrét szerepe van, amelyet a bennük levő magas minőségű tápanyagok biztosítanak biztosítanak a macskák és kutyák számára.
Tápanyag alapú megközelítésünk alapján a melléktermékeket és más nyersanyagokat pontos arányban keverve alakítjuk ki a macska vagy kutya fajtájához, életkorához illetve esetleges egészségi problémáihoz igazított táplálási profilt kielégítő eleséget.
Ha kérdése van az az Ön által választott eledel összetevőivel kapcsolatban, vagy szeretne többet tudni arról, hogyan kell a macskák és kutyák egyedi táplálékát összeállítani, konzultáljon állatorvossal vagy háziállat-táplálási szakemberrel.
1 EUR-Lex no68 / 2013, A BIZOTTSÁG 68/2013/EU RENDELETE (2013. január 16.) a takarmány-alapanyagok jegyzékéről http://talkspetfood.aafco.org/byproducts
