Înțelegerea produselor secundare din hrana pentru pisici și câini

Ce sunt produsele secundare incluse în hrana pentru pisici și câini?

Termenul de „produse secundare” este utilizat pentru a descrie ingredientele produse în paralel cu altele. Asociația Americană a Responsabililor cu Controlul hranei pentru animale (AAFCO) definește produsele secundare drept „produse secundare obținute în plus față de produsul principal”.1 Acestea pot proveni din surse vegetale sau animale și variază de la mălai și pulpa de sfeclă la organe, la uleiul de pește și proteinele din carnea de pasăre.

Produsele secundare de origine animală sunt definite în legislația UE ca ingrediente care nu sunt destinate consumului uman. Acestea sunt definite, prin urmare, pe baza modului prevăzut pentru utilizare; de exemplu, un rinichi este considerat un produs secundar de origine animală atunci când este utilizat pentru hrana animalelor de companie sau produs din carne atunci când este consumat de oameni.

Acest lucru nu înseamnă că produsele secundare nu sunt sigure pentru consum și nici că le lipsește caracterul nutritiv, așa cum s-ar putea crede. Pur și simplu, acestea nu fac parte din produsele primare dezvoltate pentru consumul uman.

Care este valoarea nutritivă a produselor secundare?

Mulți presupun că pisicile sau câinii apreciază pieptul de pui sau bucățile de friptură la fel ca noi, dar ingredientele care îi atrag cel mai mult pe oameni nu sunt întotdeauna cele mai hrănitoare pentru animalele de companie.

Produsele secundare pot conține mulți nutrienți de înaltă calitate, esențiali pentru menținerea sănătății pisicilor și câinilor. De exemplu, ficatul poate furniza, de unul singur, fier, vitamine din grupa B (în special B12) și vitamina A. Aceste nutrimente susțin sănătatea sistemului nervos, a pielii și a creșterii, formarea globulelor roșii și vederea. Algele, pe de altă parte, sunt o sursă excelentă de glucozamină, esențială pentru mobilitate și susținerea articulațiilor pisicilor și câinilor.

Acestea nu sunt singurele substanțe nutritive oferite de produsele secundare, însă, deoarece numeroase astfel de produse pot furniza substanțe nutritive cheie, cum ar fi proteinele, grăsimile, mineralele și vitaminele, care joacă un rol vital în dezvoltarea permanentă a organelor și a țesutului muscular, susținând sistemul imunitar și furnizând energie.

Pisicile și câinii necesită un echilibru precis al substanțelor nutritive, care trebuie să conțină, între altele, proteine, vitamine, minerale și grăsimi în proporții optime. Pentru a ne asigura că pisicile și câinii primesc o hrană completă, adaptată cerințelor lor, este vital să ne concentrăm nu pe percepția unui ingredient, ci pe substanțele nutritive pe care le poate oferi fiecare materie primă.

Produsele secundare sunt mai sustenabile?

Având la bază abordarea prezenței nutrienților în hrana animalelor de companie, putem lua în considerare toate tipurile de ingrediente și le putem selecta pe cele care au cel mai mic impact ecologic și social, fără a compromite valoarea nutritivă sau digestibilitatea niciunei hrane.

În comparație cu alte ingrediente utilizate în mod obișnuit în hrana pentru animale de companie, produsele secundare nu sunt doar incredibil de hrănitoare, ci sunt și mai sustenabile, deoarece nu concurează cu producția de hrană pentru oameni. Prin urmare, utilizarea produselor secundare în hrana pentru animale de companie este esențială pentru sustenabilitatea viitoare a acestei industrii pentru animale de companie. Nu numai că aceasta reduc la minimum pierderile, ci previn și creșterea presiunii asupra producției zootehnice, care afectează mediul, și ne permite să evităm concurența cu lanțul alimentar uman.

De exemplu, pentru a ajuta medicii veterinari să gestioneze cu succes reacțiile adverse refractare la alimente ale câinilor, Royal Canin a creat o soluție nutrițională inovatoare, folosind penele ca sursă de proteine. Această evoluție evită concurența pentru proteine cu industria alimentelor destinate consumului uman, ceea ce înseamnă că pierderile sunt mult reduse și contribuim la securitatea alimentară globală.

În calitate de companie care își dorește să protejeze mediul, ne-am angajat să ne continuăm investițiile în astfel de activități de cercetare și dezvoltare de produse. Astfel de proiecte ne permit să profităm de valoarea nutrițională a produselor secundare.

Am pus întotdeauna accentul pe oferirea celor mai bune soluții nutriționale pentru animalele de companie. Abordarea bazată pe știință a formulării produselor noastre în funcție de substanțele nutritive ne permite nu doar să realizăm acest obiectiv, ci și să prevenim conflictele dintre sistemele de producție a alimentelor umane și a celor destinate animalelor de companie.

Înțelegerea produselor secundare indicate pe etichetele alimentelor pentru animale de companie

Produsele secundare trec printr-un proces care implică gătirea, măcinarea, separarea și uscarea. Prin eliminarea umidității, putem crea surse de proteine mult mai concentrate și mai ușor digestibile.

În comparație cu carnea proaspătă, care conține, în medie, aproximativ 75% apă și doar 10–30% proteine, 1 kilogram de carne proaspătă de pasăre va furniza aproximativ 250 de grame de nutrienți, comparativ cu 1 kilogram de proteine deshidratate din carne de pasăre (cunoscute sub numele de „făină de pui” în America de Nord), cu un conținut mult mai redus de apă, care oferă o cantitate masivă, de 940 de grame, de nutrienți.

Conform legislației actuale privind hrana animalelor, fiecare grupă de ingrediente dintr-o hrană destinată animalelor de companie trebuie indicat pe ambalaj, împreună cu greutatea înainte de pregătire, în ordine descrescătoare. Astfel, „carnea” proaspătă va avea, firește, o poziție înaltă pe lista de ingrediente. Acest lucru ar putea da impresia că principala sursă de conținut nutrițional dintr-o hrană pentru animale de companie este „carnea proaspătă”. Cu toate acestea, acest lucru este improbabil.

Profilul nutrițional este furnizat de întreaga hrană și nu doar de primul ingredient indicat pe eticheta unui aliment pentru animale de companie. La Royal Canin, fiecare ingredient listat pe ambalajele noastre se află acolo cu un anumit scop, determinat de nutrienții de înaltă calitate pe care îi oferă pisicilor și câinilor.

Abordarea noastră bazată pe nutrienți ne permite să asociem cu precizie produse secundare și alte materii prime pentru a crea un profil nutrițional adaptat diferitelor rase, vârste sau eventualelor sensibilități ale pisicilor sau câinilor.

Dacă ai vreodată incertitudini cu privire la ingredientele din hrana animalului tău de companie sau vrei să afli mai multe despre modul în care hrana unui câine trebuie adaptată în funcție de cerințele sale unice, discută cu un medic veterinar sau un nutriționist calificat pentru animale de companie.

1 EUR-Lex nr. 68/2013, Notă orientativă privind clasificarea alimentelor din UE, Autoritatea Irlandeză pentru Siguranță Alimentară, http://talkspetfood.aafco.org/byproducts