Безопасност на храните за домашни любимци: Въпроси, които да зададете на вашия производител

Royal Canin отговаря

Квалифицирани диетолози

Въпроси на WSAVA: Имате ли назначен квалифициран диетолог на пълен работен ден? Какво е името и квалификацията на този диетолог? Кой формулира диетите ви?

Royal Canin е световна компания, предлагаща хранителни формули за котки и кучета в над 91 страни с най-съвременни производствени мощности, разположени по целия свят.

Формулите са разработени от екип от сертифицирани от борда от ветеринарни диетолози, доктори по диетология и сътрудници на Royal Canin с магистърска степен по хранене на малки животни. Тези екипи са базирани предимно в изследователския кампус на Royal Canin в Емарг, Франция, но имаме и напълно квалифицирани специалисти по хранене в редица други страни.

В нашия кампус в Емарг екипът ни от диетолози разработва и тества нови формули, като провежда изследвания и използва знания от целия свят. Нашият открит и съвместен подход ни позволява да допринасяме и да се възползваме от най-новите анализи от научни наблюдения в областта на храненето на домашните любимци. Това включва продължаващо сътрудничество с Waltham Petcare Science Institute (Мелтън Моубрей, Великобритания) и Pet Health and Nutrition Center (Люисбург, САЩ).

Тестване на диети

Въпрос на WSAVA: Отговарят ли вашите храни на тестовете и изискванията на официалните контролни органи за хранителен профил и качеството на храните за кучета и котки - AAFCO (Американската асоциация за контрол и качество на храните) и FEDIAF (Европейска федерация на отрасъла за храни за домашни любимци)?

Науката и наблюдението са в основата на начина, по който формулираме нашите диети. Разполагаме с два собствени центъра за домашни любимци, за да изследваме вкусовите качества и усвояемостта на храната. Животните, живеещи в тези центрове, се наблюдават непрекъснато и се изучават от гледна точка на тяхното здраве и благополучие. Въпреки че извършваме анализи на тяхното поведение на хранене, никога не провеждаме инвазивни тестове.

Уважението към здравето и благополучието на котките и кучетата е в основата на философията на Royal Canin, забраняваща всякакви инвазивни експерименти с животни. Единствените опити, които провеждаме, са да установим предпочитание към храни, вкусови качества и усвояемост. Вкусовите качества и усвояемостта се оценяват от кучета и котки. След това внимателно се наблюдават реакциите на тези „професионални дегустатори“.

Що се отнася до провеждането на изпитвания на храни, Royal Canin спазва хранителните стандарти в световен мащаб. В допълнение към стандартите на AAFCO и Европейската федерация на отрасъла за храни за домашни любимци (FEDIAF) се спазват и изискванията към храните, определени от Националния съвет за научни изследвания (NRC). В Европа хранителните характеристики на ветеринарните диети са заложени в Директива 2008/38/ЕО (Директива за PARNUTs). Разработихме над 200 различни формули, включително мокри и сухи продукти за котки и кучета.

По-голямата част са валидирани и са в съответствие с хранителни профили и/или изпитванията на храни на AFFCO и FEDIAF, там където те са най-важните регулатори по храните. Формулираме редица специфични терапевтични или клинични продукти, като например нашите формули за подпомагане на черния дроб и бъбреците, които имат много точно адаптирани нива на хранителни вещества, за да поддържат индивидуалните нужди на котки и кучета с такива заболявания. Някои диети не позволяват да се спазват указанията за адекватност на хранителните вещества на AAFCO за поддръжка на възрастни. За тези храни приносът им за контрола на здравословните проблеми е по-важен от спазването на хранителните профили на AAFCO.

В тези случаи формулите са преминали през алтернативно продуктово тестване и са показали, че са безопасни чрез клинични изпитвания за ефективност на контрола на болестните процеси, за които са предназначени. Всички са били давани на котки или кучета в продължителни изпитвания и са им помагали да се чувстват добре. Тези диети се разпознават лесно, тъй като са етикетирани за кратковременно или допълнително хранене.

Контрол на качеството и проучване на продукти

Въпроси на WSAVA: Какви конкретни мерки за контрол на качеството използвате, за да осигурите консистенцията и качеството на вашите съставки и крайния продукт? Какъв вид проучване на продукта е проведено? Публикувани ли са резултатите в рецензирани списания?

От началото до края собствениците на домашни любимци могат да бъдат сигурни, че Royal Canin осигурява безопасна, висококачествена храна за домашни любимци. Нашият надежден процес за контрол на качеството може да включва всеки от следните неинвазивни анализи в зависимост от целта на диетата:

• Изпитвания на вкусовите качества
• Изпитвания за усвояемост
• Изпитвания за относително пренасищане (урина)
• Качество и консистенция на изпражненията
• Анализ на аминокиселини
• Анализ на мастни киселини
• Токсикологични изследвания и данни за стабилност
• Клинични изпитвания за ефикасност съвместно с ветеринарни лекари и собственици на домашни любимци
• Кръвни параметри (където е приложимо)
• Рецензирани изследвания
• Полеви опити в сътрудничество с развъдници и специалисти

Качеството на продукта започва с проверката на всяка отделна съставка от всеки доставчик. Ние подбираме съставки от местни производители когато е възможно, но безопасността и качеството на съставките са наш приоритет. Преди да влезе на територията на производствения обект, всяка съставка трябва да бъде разгледана от обучени техници, за да се потвърди качеството и безопасността.

Важен тест за безопасност на продуктите е близо до инфрачервена спектроскопия (NIRS), аналитичен инструмент, който сравнява „пръстовия отпечатък“ на дадена съставка с обширна вътрешна база данни от стандарти. Ако резултатите от NIRS за входящата съставка не съответстват на стандарта, тя се отхвърля преди разтоварването.

Извършва се също допълнително тестване извън NIRS. Тестовете за микотоксини (гъбичен растеж) например се провеждат за всяка съставка или суровина, които могат да бъдат засегнати и така биха могли да застрашат здравето на котката или кучето.

Също така прилагаме предпазни мерки по отношение на придвижването на служителите из нашите заводи за производство на храни за домашни любимци. Строгото зониране е друг начин, по който се поддържат качеството и безопасността, като се гарантира, че нежеланите материали и елементи, носещи биологичен или физически риск, не се пренасят от една област в друга. Зоните могат да бъдат разделени на области, отделени за:

1. Получаване, първоначално тестване и обработка на суровините
2. Първоначално измерване и дозиране на суровините, смесване и смилане
3. „Термична обработка“ или готвене
4. Сушене, обработка на повърхността на гранулите и охлаждане (производство на сухи храни)
5. Опаковане и съхранение

Осигуряване на безопасност във всички производствени обекти

Нашите строги мерки за безопасност не свършват дотук. Мрежа от модерни лаборатории по целия свят провежда подробни анализи на всички съставки и готови продукти от нашите производствени обекти. Глобалната мрежа от лаборатории означава, че заедно можем да наблюдаваме тенденциите и да се предупреждаваме взаимно за потенциални проблеми. Това означава, че можем непрекъснато да усъвършенстваме начина си на работа, да правим нововъведения в начина, по който прилагаме на практика безопасността на храните, да подобряваме методите за контрол на качеството и в крайна сметка да произвеждаме по-добри продукти.

Производствените обекти на Royal Canin отговарят и надхвърлят много стандарти за осигуряване на качеството, определени както от външни органи за акредитация, така и от нашите собствени разпоредби на Mars Petcare. Някои от тях включват:

• Проверки за безопасността на храните чрез анализ на опасностите и контрол на критичните точки (HACCP)
• Стандарт за добри производствени практики и общи принципи на хигиена на храните (GMP/GHP)
• Стандарти за качество и безопасност на храните на Mars

Използването на високи стандарти като тези ни води до високи нива на точност, качество, екологичен напредък и най-важното – безопасност на храните. С повече от 500 000 анализа на суровини и готови продукти годишно никога не правим компромиси с храненето на домашните любимци – само с най-добрия продукт, който можем да създадем.

¹ https://wsava.org/wp-content/uploads/2020/01/Selecting-the-Best-Food-for-your-Pet.pdf